Свяжитесь с нами. Мы будем рады ответить на ваши вопросы.
Бакалавриат

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

Практикоориентированная программа для будущих рестораторов и отельеров

Срок обучения: 4 года
8 семестров
Форма обучения: Очная
5 дней в неделю
Язык: Английский
Диплом: Международного образца
О программе
Стандарты в индустрии гостеприимства Дубая одни из самых высоких в мире, поэтому получать знания в области гостиничного и ресторанного бизнеса стоит именно здесь.
Изучите все тонкости работы в сфере HoReCa, пройдите стажировки в известных отелях и ресторанах, получите ценный опыт от ведущих экспертов отрасли и станьте профессионалом, способным управлять пятизвездочным отелем или рестораном премиум-класса.
Чему вы научитесь: ключевые дисциплины
  1. §1. Конкуренция в гостиничном и ресторанном бизнесе
    • Управление предприятием в условиях рыночной конкуренции.
    • Маркетинговая политика в гостинично-ресторанном бизнесе.
    • Механизмы создания конкурентных преимуществ.
    • Основы рыночных исследований в области конкуренции.
  2. §2. Технология и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе
    • Государственные стандарты обслуживания на предприятиях гостинично-ресторанной сферы.
    • Принципы следования государственным стандартам.
    • Менеджмент качества в ресторанах и отелях.
  3. §3. Event-менеджмент
    • Подготовка и планирование мероприятия.
    • Управление мероприятием.
    • Кейтеринг, логистика и правовые аспекты.
    • Техническое обеспечение мероприятия и приглашение артистов.
    • Финансовое управление мероприятием.
    • Оценка мероприятия и риски в event-менеджменте.
  4. §4. Проектирование и открытие предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса
    • Разработка стратегии развития предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.
    • Построение организационной структуры предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.
    • Правила подбора и размещения оборудования предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.
Стоимость обучения
Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
Стоимость одного семестра
USD 6 000
AED 22 020
Дата поступления
Сентябрь 2018
Дополнительное затраты
Регистрационный платёж
Стоимость
USD 500
Виза
Стоимость
USD 1300
Медицинская cтраховка
Стоимость
USD 400
Депозит за Визу (возвращаемый)
Стоимость
USD 545
Преимущества программы
Одна из самых востребованных профессий
Практики и стажировки в отелях и ресторанах Дубая
Поддержка по вопросам обучения и пребывания в Дубае
Преподаватели – эксперты международного уровня
Мастер-классы известных рестораторов и отельеров
Международный диплом, признаваемый во всем мире
Все компетенции для работы в индустрии
Погружение в профессию: дегустации, экскурсии, выставки
Документы об образовании
Государственный диплом о высшем образовании с присвоением степени бакалавра
Общеевропейское приложение к диплому Diploma Supplement на английском языке
Специальные предложения
Раннее зачисление
Раннее зачисление
Скидка 40% на первый и последний год обучения
Центр карьеры
Центр карьеры
Работа и учеба не только совместимы, но и взаимно дополняют друг друга!
Грант за академическую успеваемость (Бакалавриат)
Грант за академическую успеваемость (Бакалавриат)
Скидка 50% на первый семестр обучения
Скидки на обучение
Скидки на обучение
Используйте наши специальные предложения и экономьте до 50% от стоимости обучения.